第一千八百五十章

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正文第一千八百五十章

那个米线餐馆的后厨，应该有洗碗机，如果一个顾客就用十几个餐具，清洗餐具的压力会很大，有了机器代替，能解决问题。

现在的大城市的饭店，完全用人工清洗餐具的，已经没有那么多了，有了科技产品，可以减少劳动量。有的洗碗机有消毒和烘干的功能，商用的洗碗机可能得挺大的，耗电比较多，可以容纳很多的餐具，进行清洗。有的饭店，上来的餐具是温热的，清洗的不错。家用的洗碗机的体型中档，有多功能的设计，有的以节能省水为特点。随着人工智能的发展，家居会有全方位的智能机器，很多家庭的生活标准会有所提升，进一步的减少家务劳动。科技的未来，会有很多好的方面。

在那天用餐的时候，我说那家店的米线，比去的其他餐馆的米线的质量好多了。另个商场的餐馆的米线，一碗得三十块钱左右，就是菜品混合的一大碗，味道可以，可质量和份量都不如这次用的餐品好，配餐种类远没有这么多，看得见的可以自行加料的添加食材，还能免费送一碗米线，觉得以这个价格，质量算挺好的了。如果自己买同样的食材制作，即使不算人工成本，二三十块钱都挺勉强的。若不是正值大夏天，平常的时候，这样的汤锅应该挺受欢迎的。

听我表扬那个餐厅商家给的优惠，我妈也说好，她说她在南方的一个海边的小城市的小区住，楼下就是一家米线餐厅，十几块钱的价格便宜，但份量可能还没有这家餐厅的餐品的一半多，就是常见的像一碗面条。给一碗汤料米线，没有别的餐品做搭配。

在米线餐馆里用餐一会，餐厅有开空调，开的不是很凉，但也不觉得热，米线汤锅的热度远不如热气腾腾的火锅料理。把配餐都用了，觉得品质都行。我妈管服务员要了一碗米线，我也要了一碗，以前去面条餐馆，如果可以免费加面条，很可能也会再加的，属于饭量大的顾客。男服务员他去管厨房的厨师要两碗米线，再端过来。

过了一会，胖一些的戴眼镜的女服务员，她笑呵呵的把炸紫薯球端来，说请顾客慢用，炸薯球来了。一碟有四个，量很小，像炸汤圆，就是简易的甜品，热乎的吃，还可以，紫薯内芯，粘度适宜。

那个店家还是比较用心的，以很低的价格，能多给几样餐品，用餐环境适宜，整洁卫生，营业面积在商场里算中档的店面，比街道的很多小餐馆要大一些，或许也是一家连锁店，生意好，能开多家店面的。双人份的料理，属于那个餐厅最实惠的餐品价位，单

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